Chào mọi người, những tâm hồn mê xê dịch và cả những tín đồ ẩm thực đang tìm kiếm trải nghiệm chân thật nơi xứ người! 🌏
[ảnh 1: Một khung cảnh du lịch sôi động, tấp nập tại một thành phố lớn ở châu Á, khơi gợi sự háo hức khám phá]
Tôi vẫn còn nhớ như in cái cảm giác ấm lòng khi lần đầu nếm thử một bát cháo nóng hổi giữa tiết trời se lạnh ở Trung Quốc. Nó không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là cả một phần văn hóa, một sự an ủi giản dị đến lạ sau những chuyến đi dài, mệt nhoài. Mỗi thìa cháo như xoa dịu mọi giác quan, khiến tôi yêu thêm cái sự mộc mạc của ẩm thực đường phố nơi đây.
[ảnh 2: Một bát cháo Trung Quốc thơm ngon, nghi ngút khói, được trang trí bắt mắt với hành lá, gừng sợi và thịt sườn hoặc hải sản]
Thế nhưng, gần đây, một tin tức chấn động đã khiến tôi phải nhìn lại bát cháo quen thuộc ấy với một ánh mắt đầy băn khoăn, thậm chí là có chút… rùng mình.
Chuyện là, hai chuỗi nhà hàng cháo nổi tiếng lừng danh khắp Trung Quốc, Man Ling và Sanmi Congee – những cái tên mà có lẽ nhiều bạn đã từng thấy qua trên các ứng dụng đặt đồ ăn hay các con phố đông đúc – lại dính vào một lùm xùm vệ sinh thực phẩm không thể tin được. Tưởng tượng xem, giữa một quốc gia với nền ẩm thực phong phú bậc nhất thế giới, những chuỗi nhà hàng lớn mạnh, phục vụ hàng trăm triệu bát cháo mỗi năm, lại bị tố dùng… đồ ăn thừa để chế biến lại cho khách! 😱 Trời ơi, nghe thôi đã thấy đứng hình rồi phải không?
[ảnh 3: Hình ảnh minh họa một con phố đông đúc với nhiều cửa hàng ăn uống ở Trung Quốc, có thể là biển hiệu của một nhà hàng cháo lớn]
Tôi đã xem đoạn video được phát sóng, và phải nói là khá sốc. Hình ảnh nhân viên gắp sườn từ nồi cháo đã ăn dở rồi hồn nhiên cho vào nấu tiếp cho những khách hàng khác… hay việc dùng tay trần, bẩn thỉu để xử lý đồ ăn chín. Ôi chao, cảm giác tin tưởng bấy lâu nay bỗng tan biến như bong bóng xà phòng vậy. Thật sự, một nhân viên còn thản nhiên trả lời phóng viên điều tra ngầm rằng: “Đó là đồ ăn thừa, nấu lại là được rồi”. Nghe xong mà chỉ muốn ngất lịm đi thôi!
Ngay lập tức, chi nhánh của Man Ling tại Phúc Châu đã phải đóng cửa, và cả thương hiệu này cũng bị xóa tên khỏi các ứng dụng đặt món. Bên Sanmi Congee cũng đang phải đối mặt với những cáo buộc tương tự, thậm chí còn cả chuyện thuê nhân viên không có giấy chứng nhận sức khỏe nữa chứ. Thật đáng tiếc khi những thương hiệu từng được xem là biểu tượng của “thực phẩm lành mạnh”, giá cả phải chăng, lại vướng vào những tai tiếng nghiêm trọng đến vậy.
Sau tất cả, tôi tin rằng đây là một lời nhắc nhở đắt giá cho bất cứ ai khi đi du lịch, không chỉ riêng ở Trung Quốc đâu nhé. 🌸
Tips thực tế nhỏ từ một con nghiện xê dịch:
[ảnh 4: Một du khách đang quan sát kỹ lưỡng quầy thực phẩm hoặc khu vực bếp mở của một nhà hàng, với ánh mắt tinh ý]
Quan sát kỹ lưỡng: Dù là nhà hàng lớn hay quán nhỏ, hãy dành chút thời gian nhìn vào không gian bếp (nếu có thể), hoặc cách nhân viên thao tác. Một chút tinh ý có thể giúp bạn tránh được rủi ro không đáng có.
Đừng vội tin vào tên tuổi: Đôi khi, những chuỗi lớn, đông khách lại dễ “lơ là” hơn bạn nghĩ. Đồ ăn địa phương, quán nhỏ do gia đình tự làm, sạch sẽ có khi lại an toàn và ngon miệng hơn nhiều đó.
[ảnh 5: Một quán ăn địa phương nhỏ nhắn, ấm cúng, sạch sẽ với vài ba bàn ghế đơn giản nhưng đồ ăn trông rất hấp dẫn và tươi mới]
Tham khảo đánh giá: Các ứng dụng du lịch, review của người dân địa phương luôn là nguồn thông tin quý giá. Hãy đọc thật kỹ những bình luận, đặc biệt là những review tiêu cực để có cái nhìn đa chiều nhất.
[ảnh 6: Một người đang dùng điện thoại, màn hình hiển thị một ứng dụng du lịch hoặc ẩm thực với các đánh giá và bình luận về nhà hàng]
Ưu tiên đồ ăn tươi sống: Nếu có thể, hãy chọn những món ăn được chế biến trực tiếp, nóng hổi ngay trước mắt bạn. Tránh những món đã chuẩn bị sẵn hoặc để quá lâu ngoài trời, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm.
[ảnh 7: Cận cảnh một món ăn đường phố đang được chế biến nóng hổi, khói bốc lên nghi ngút, các nguyên liệu tươi ngon được bày biện sạch sẽ]
Hy vọng câu chuyện này sẽ giúp các bạn có thêm kinh nghiệm để tự bảo vệ mình trên hành trình khám phá ẩm thực. Du lịch là để trải nghiệm những điều tuyệt vời, và sức khỏe luôn phải là ưu tiên hàng đầu, đúng không nào? Hãy luôn là những thực khách thông thái nhé! 🍜✨
[ảnh 8: Hình ảnh một đĩa thức ăn địa phương tươi ngon, hấp dẫn, được bày biện đẹp mắt, có thể là một món ăn đường phố hoặc món đặc sản vùng miền, trên nền cảnh du lịch tươi sáng]
