Thẻ: Phong Nha Kẻ Bàng

  • Quảng Bình mùa lũ – Chuyến đi đầu tiên sau giãn cách, những bất ngờ không tưởng!

    Chưa bao giờ tôi nghĩ, sẽ có một ngày mình được “xê dịch” trở lại sau chuỗi ngày giãn cách dài đằng đẵng ở Sài Gòn. Và càng bất ngờ hơn, điểm đến đầu tiên lại là Quảng Bình giữa mùa nước nổi – một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt, đẹp đến nao lòng và đầy ắp những kỉ niệm khó quên. 🏞️

    Bước chân đến Quảng Bình, mọi lo lắng ban đầu dường như tan biến hết. Từ sân bay Đà Nẵng, xe đưa tôi và các bạn blogger về với mảnh đất miền Trung đầy nắng gió (và cả mưa nữa!). Không khí ở đây ấm áp lạ thường, từ nụ cười của người dân đến sự nhiệt tình của các anh chị hỗ trợ đoàn. Dù đến từ vùng dịch, nhưng tôi lại được chào đón như một người con xa trở về, không cách ly, không xét nghiệm, chỉ có sự thoải mái và tự do để hít thở bầu không khí trong lành.

    Toàn cảnh Quảng Bình mùa nước nổi

    Quảng Bình mùa lũ có nhiều cái thú thật! Cảnh sắc vẫn xanh mướt, núi non hùng vĩ hòa cùng làn nước trong vắt từ những ngọn núi đá vôi chảy xuống. Khác với vẻ yên bình của mùa khô, dòng nước mang đến một sức sống mãnh liệt hơn, một vẻ đẹp nguyên sơ, hoang dã mà chỉ mùa này mới có.

    Chèo SUP ở Hung Trâu giữa dòng nước

    Một trong những trải nghiệm “thót tim” nhất chính là chèo SUP ở Hung Trâu. Dù đã chuẩn bị tinh thần rồi, nhưng lần đầu thử sức giữa dòng nước chảy xiết vẫn khiến tôi… rớt xuống nước đến hai lần! 🤣 Lạnh run người nhưng vui ơi là vui. Cảm giác vùng vẫy giữa thiên nhiên hùng vĩ, được thử thách bản thân thực sự rất đáng giá. Nước lũ nhưng lại trong vắt đến ngỡ ngàng, khiến tôi cứ ngẩn ngơ ngắm nhìn.

    Sau màn chèo SUP đầy phấn khích, chúng tôi lội bộ xuyên rừng để tìm đến Suối nước Moọc. Đoạn đường rừng ẩm ướt, sình lầy và có khá nhiều vắt, nên bạn nào có ý định đi thì nhớ chuẩn bị thật kĩ tất cao và thuốc xịt vắt nhé! 🌿 Suối mùa này không hiền hòa như mọi khi, mà trào lên sùng sục, cuồn cuộn tạo nên một cảnh tượng cực kỳ ấn tượng. Sau đó, tôi còn được đạp xe quanh thôn Chày Lập, ngắm nhìn khung cảnh làng quê bình yên và đặc biệt là trải nghiệm xông hơi theo bài thuốc địa phương, ngâm chân lá lốt, gừng, muối hột – đúng là thiên đường để thư giãn sau một ngày vận động mệt nhoài!

    Suối nước Moọc cuồn cuộn hoặc cảnh làng Chày Lập, xông hơi

    Đã đi chơi thì phải ăn ngon! Đồ ăn ở Quảng Bình thực sự rất hợp khẩu vị. Những món ăn dân dã, đậm đà hương vị địa phương khiến chúng tôi cứ “ăn lấy ăn để” bù lại năng lượng đã tiêu hao. Tôi vẫn nhớ mãi vị bùi bùi, ngọt ngọt của món khoai deo đặc trưng, một thức quà vặt giản dị mà gây thương nhớ. 🍜

    Các món ăn đặc sản Quảng Bình hoặc đĩa khoai deo

    “Thiên đường” đúng nghĩa mà tôi đã khám phá chính là Hang Tiên. Trong khi hầu hết các hang động khác đều bị ngập nước vào mùa lũ, Hang Tiên lại nằm ở trên cao nên vẫn có thể vào thăm. Và điều kì diệu nhất là mùa mưa đã tạo nên những thác nước hùng vĩ ngay bên trong hang – một cảnh tượng mà không mùa nào có được. Tôi đã “đứng hình” trước vẻ đẹp bí ẩn và choáng ngợp của nó, thậm chí còn thốt lên rằng “một nơi thật đẹp để ở suốt đời”. Những thảm thực vật xanh tươi, kết cấu đá tự nhiên và những “ruộng bậc thang” đá độc đáo trong hang thực sự đã khắc sâu vào tâm trí tôi. ✨

    Thác nước hùng vĩ bên trong Hang Tiên

    Ngày cuối cùng, tôi chọn một chuyến du thuyền nhẹ nhàng trên sông Chày, sông Son, ngắm nhìn cảnh vật yên bình trôi qua. Và tất nhiên, không thể bỏ qua Động Phong Nha – một di sản thế giới với những khối thạch nhũ, măng đá tuyệt đẹp đã làm nên tên tuổi của Quảng Bình. Dù đã nghe nhiều, nhưng khi tận mắt chứng kiến, vẫn không khỏi trầm trồ.

    Du thuyền trên sông Chày/Son hoặc cảnh bên trong Động Phong Nha

    Chuyến đi Quảng Bình này không chỉ là một hành trình khám phá thiên nhiên mà còn là một liệu pháp tinh thần sau những ngày tháng căng thẳng. Cảm giác được hòa mình vào thiên nhiên, hít thở khí trời se lạnh và vận động trong rừng mang lại nguồn năng lượng tràn đầy. Quảng Bình đang là một trong những địa phương đầu tiên mở cửa đón khách du lịch ngoại tỉnh, và tôi thực sự hy vọng chuyến đi này sẽ là cầu nối, khuyến khích mọi người quay trở lại với đam mê xê dịch, góp phần phục hồi du lịch nước nhà. Các chuyến bay từ TPHCM và Hà Nội đã bắt đầu triển khai, các cơ sở du lịch và người dân địa phương cũng đang được ưu tiên tiêm vaccine để sẵn sàng đón khách (cập nhật thông tin chi tiết tại website của sở du lịch Quảng Bình nhé!).

    Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm độc đáo, một chút mạo hiểm hòa cùng vẻ đẹp kì vĩ của thiên nhiên, thì đừng ngần ngại lên kế hoạch cho Quảng Bình mùa này nhé! Chắc chắn sẽ là một chuyến đi đáng nhớ! 💖

  • Giải Mã Những “Doppelganger” Của Ẩm Thực Việt: Cứ Gọi Nhầm Nhưng Vẫn Ngon Tuyệt!

    Giải Mã Những “Doppelganger” Của Ẩm Thực Việt: Cứ Gọi Nhầm Nhưng Vẫn Ngon Tuyệt!

    Có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao Phở của mình lại được gọi là “Ramen kiểu mới”, hay Bánh mì lại thành “Sandwich Việt”? Nghe qua thì có vẻ lạ tai thật, vì mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một linh hồn riêng của đất nước sinh ra nó. Thế nhưng, sự giao thoa văn hóa ẩm thực đôi khi lại tạo nên những điều thú vị đến không ngờ! Những món ăn tưởng chừng “chẳng bao giờ thuộc về nhau” lại có những điểm chung khiến bạn bè quốc tế cứ liên tưởng rồi gọi nhầm tên một cách đáng yêu. Cùng mình khám phá những “anh em sinh đôi” của ẩm thực Việt nhé! 🌸

    Bạn biết không, trong tâm trí người Việt, Phở và Ramen là hai thế giới hoàn toàn khác biệt, cách xa vạn dặm. Thế nhưng, chỉ một câu nói “Phở is the new ramen” từ một tạp chí ẩm thực nổi tiếng đã đủ làm xôn xao cộng đồng. Mình nghĩ, việc gọi Phở là “ramen kiểu mới” hay “ramen Việt” có lẽ chỉ là một cách để bạn bè quốc tế dễ hình dung hơn về món ăn có sợi, có nước dùng này thôi. Bởi lẽ, cái cách người châu Á chúng ta thưởng thức mì sợi với nước dùng nóng hổi, thơm lừng thì chắc chắn đã quá đỗi quen thuộc rồi phải không?

    Bát phở gà nóng hổi, thơm lừng với sợi bánh mềm và rau thơm

    Nhưng Phở mình vẫn là Phở, với hương vị nước dùng thanh tao, sợi bánh mềm dai, và những lát thịt thơm lừng đặc trưng mà không món nào có thể thay thế được! Thử nhìn mà xem, từng miếng thịt bò tái mềm mượt hay miếng thịt gà ngọt thanh, hòa quyện trong nước dùng trong vắt, đậm đà, chỉ cần ngửi thôi đã thấy cả tâm hồn Việt Nam trong đó rồi.

    Bát phở bò tái với đầy đủ các loại gia vị và rau sống đi kèm

    Nhắc đến những món ăn đường phố mà mình mê mẩn, không thể không kể đến Bánh tráng nướng. Ôi chao, cái cảm giác cầm trên tay chiếc bánh nóng hổi, giòn rụm với đủ loại topping như trứng, xúc xích, phô mai… thật sự là “đỉnh của chóp”!

    Chiếc bánh tráng nướng vàng ươm, giòn rụm với nhiều loại nhân hấp dẫn

    Và bạn biết không, chính cái cách chế biến như một chiếc “tortillas” với đủ nhân rồi gập đôi nướng giòn đã khiến nó được mệnh danh là “Vietnamese pizza” đấy. Chỉ cần gõ từ khóa này trên Google, bạn sẽ thấy hàng tá hình ảnh Bánh tráng nướng xuất hiện, minh chứng cho sự liên tưởng thú vị giữa món pizza trứ danh và chiếc bánh bình dị của mình. Quả là một “phiên bản” rất Việt Nam phải không nào? Mình vẫn nhớ cảm giác đứng chờ cô bán hàng thoăn thoắt tráng bánh trên bếp than hồng, mùi thơm phảng phất khắp con hẻm nhỏ.

    Người bán hàng đang nướng bánh tráng trên bếp than hồng

    Rồi đến Bánh canh, một món ăn thân thuộc với sợi bánh trắng đục, dai dai làm từ bột gạo. Dù khác biệt hoàn toàn với Udon của Nhật làm từ bột mì, mang màu vàng nhạt và hơi đục, nhưng không hiểu sao, sự “sương sương” giống nhau về hình dáng sợi mì đã khiến phương Tây cứ liên tưởng chúng là “anh em”. Lần tới nếu bạn có thèm Bánh canh mà đang ở nước ngoài, thử hỏi “Vietnamese udon” xem sao, có khi lại khéo hiệu quả hơn nhiều so với tên gốc đấy! 🍜 Mình thì vẫn luôn gọi bằng cái tên thân thương Bánh canh, bởi mỗi vùng miền lại có một biến tấu riêng, mỗi tô bánh canh là một câu chuyện.

    Nói đến Bánh mì, món ăn đã làm rạng danh ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới! Dù có nguồn gốc từ bánh mì baguette của Pháp, nhưng Bánh mì Việt đã được “Việt hóa” một cách tài tình với nhân thịt xá xíu, pate, chả lụa cùng rau thơm, dưa chuột và tương ớt đặc trưng.

    Ổ bánh mì kẹp thịt nướng thơm ngon với nhiều loại rau và gia vị

    Ngày xưa, bạn bè quốc tế đôi khi vẫn gọi là “sandwich Việt” hay “burger Việt” vì cũng là dạng bánh kẹp nhân. Nhưng giờ đây, Bánh mì đã đường hoàng có một vị thế vững chắc, được biết đến rộng rãi với cái tên gốc của nó. Những “anh em song sinh” dở khóc dở cười ấy cũng dần nhường chỗ cho danh tiếng thực sự của Bánh mì Việt rồi! Cầm trên tay ổ bánh mì giòn rụm, thơm lừng nhân thịt, rau dưa tươi mát, cảm giác như đang ôm cả tinh hoa ẩm thực đường phố vào lòng vậy.

    Một ổ bánh mì kẹp thịt nướng chuẩn vị Việt Nam

    Cuối cùng, không thể không nhắc đến Bánh xèo – chiếc bánh vàng ruộm, giòn tan, gói trọn hương vị của đồng quê. Từ các blog ẩm thực đến thực đơn nhà hàng, Bánh xèo thường được so sánh với Pancake. Đúng là cả hai đều được tráng mỏng trên chảo rồi rán chín thật, nên mình cũng khó trách khi thực khách phương Tây lại liên tưởng Bánh xèo với loại bánh ăn sáng quen thuộc kia.

    Chiếc bánh xèo vàng óng, giòn rụm với rau sống và nước chấm

    Tuy nhiên, mình luôn muốn nhấn mạnh rằng Bánh xèo là món mặn, thường ăn vào bữa chính, còn pancake thì thường là món ngọt dùng cho bữa sáng. Các nhà hàng giờ đây cũng rất tinh tế khi chú thích rõ ràng các nguyên liệu đi kèm để thực khách không còn nhầm lẫn nữa. Nhớ cái lần đầu tiên được tự tay gói Bánh xèo, cảm giác thật thích thú và hương vị thì khó quên vô cùng!

    Bánh xèo được bày trí đẹp mắt cùng rau sống và nước mắm chua ngọt

    Thế đấy, ẩm thực Việt mình thật đa dạng và phong phú phải không nào? Mỗi món ăn là một câu chuyện, dù có đôi lúc bị “gán ghép” với những cái tên nước ngoài, thì hương vị và linh hồn Việt vẫn luôn tỏa sáng. Đừng ngần ngại khám phá và tự mình cảm nhận sự độc đáo của từng món ăn nhé! Mình tin rằng, bạn sẽ yêu thêm những hương vị rất riêng của Việt Nam mình. 🏞️

    Hình ảnh tổng hợp các món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

  • PHONG NHA GỌI TÊN: CHUYẾN ĐI VỀ MIỀN KÝ ỨC VÀ NHỮNG BẤT NGỜ TRÊN CUNG ĐƯỜNG #KhangVaChen #PhongNha #QuangBinh

    PHONG NHA GỌI TÊN: CHUYẾN ĐI VỀ MIỀN KÝ ỨC VÀ NHỮNG BẤT NGỜ TRÊN CUNG ĐƯỜNG #KhangVaChen #PhongNha #QuangBinh

    Khép lại những ngày tháng đầy duyên dáng ở Kỳ Xuân, trong lòng tôi vẫn còn vương vấn chút tiếc nuối bùi ngùi. Nhưng hành trình thì vẫn tiếp diễn, Khang và Chen lại lên đường, nạp đầy năng lượng cho chiếc xe và hít một hơi thật sâu, thẳng tiến về phía trước. Tôi cứ đinh ninh con đường lớn này sẽ dẫn ra QL1, thế mà…

    Chúng tôi băng qua cây cầu lớn Cửa Nhượng dưới cái nắng trưa chang chang. Gió mát lùa qua tai, khung cảnh hai bên rộng lớn và yên bình khiến cả hai đứa quên cả việc nhìn bản đồ. Đến khi qua khỏi cầu, chợt vỡ lẽ mình đi ngược hướng! Vậy là lại thêm một lần nữa, chúng tôi qua lại cây cầu ấy.

    Phải mất một hồi loay hoay dò tìm trên những con đường làng nhỏ, men theo những cánh đồng lúa đang trổ bông ngát hương, cuối cùng chúng tôi cũng tìm thấy đường quốc lộ. Lúc này đã quá đầu giờ chiều, tính ra là đã đi chệch hướng gần nửa ngày trời. Thôi thì đành phải tăng tốc để kịp đến Quảng Bình thôi!

    Cánh đồng lúa xanh mướt trải dài, một khung cảnh bình yên dọc đường đi

    Quãng đường đi thật sự là một bản hòa tấu của nhiều cung bậc cảm xúc. Có khi là những khu dân cư đông đúc, nhộn nhịp, rồi lại đột ngột chuyển mình sang những đoạn đường hẻo lánh, chỉ có hàng cây mảnh khảnh không đủ sức che nổi cái nắng gay gắt miền Trung. Lại có những nơi trống hoác, xe xúc cỡ lớn đang khoét sâu vào chân núi, để lại những mảng đất đá trơ trọi… Cái bụng thì đói meo mà mắt thì no căng bởi bao nhiêu cảnh sắc.

    Một đoạn đường đèo ngoằn ngoèo với xe máy đang chạy, phía xa là núi non trùng điệp

    Nhiều lúc nhìn bản đồ thấy gần biển là tự dưng cái sự háo hức, tò mò lại trỗi dậy. Những câu chuyện về Vũng Áng, Đèo Ngang hay những làng ven biển không tên cứ thế cuốn chúng tôi đi, quên cả mệt mỏi mà tiến nhanh hơn về điểm đích.

    “Xe khách và nỗi sợ hãi chực chờ…”

    Vũng Áng trong những câu chuyện tôi nghe và ngoài đời thực không khác nhau là mấy. Đó vẫn là một làng chài nhỏ ven biển, với những ngôi nhà thờ to lớn, mới xây dựng, mang sắc vàng nhạt uy nghi như đang ôm trọn cả một vùng giáo dân rộng lớn. Đoạn dốc thoải dẫn xuống biển thật khô khốc và đầy bụi, bởi những mỏ khai thác đá dọc đường. Và cũng chính nơi đây, suýt chút nữa hành trình Khang và Chen đã xảy ra chuyện lớn.

    Cảnh biển yên bình với những làng chài nhỏ ven bờ, thuyền đánh cá neo đậu

    Chúng tôi vừa dừng lại để bật camera hành trình, muốn lưu giữ lại vài khoảnh khắc đẹp của vùng đất này, thì hai chiếc xe khách, một cam một xanh, lừ lừ xuất hiện. Việc xe khách, xe tải lớn chạy trên quốc lộ là điều bình thường, nhưng đôi khi họ cũng là một nỗi sợ hãi với những người đi xe máy như chúng tôi. Xe của Khang và Chen vừa qua đoạn dốc, ngoặt rẽ theo con đường men biển, một bên là làng chài, một bên là vách núi, bất ngờ chiếc xe khách màu cam vượt lên. Chưa kịp hết hồn thì chiếc xe khách màu xanh tiếp tục lách lên, ép sát xe chúng tôi với tốc độ kinh hoàng. May mắn thay, tay lái của Chen thật vững vàng, chúng tôi đã an toàn vượt qua khoảnh khắc thót tim đó. Từ giờ phải thật bình tĩnh và cẩn thận hơn rất nhiều!

    Thoáng chốc, chúng tôi đã tới Đèo Ngang. Giống như Đèo Hải Vân, một dãy núi lớn chạy thẳng ra biển chắn ngang đường đi. Có hai lựa chọn: leo đèo để ngắm mênh mông biển trời (nhưng đường dài và khó hơn), hoặc đi hầm để tiết kiệm sức và thời gian. Khang và Chen chọn đi hầm. Đường dẫn vào hầm đi qua một cây cầu lớn, rồi ngọn núi cao sừng sững với những mảng xanh bao phủ hiện ra, cảm giác như chuẩn bị chui vào bụng một con quái vật khổng lồ vậy. Lần đầu đi hầm, luồng không khí mát lạnh làm dịu hẳn cái oi nóng bên ngoài. Càng vào sâu, ánh sáng như ngọn đèn dầu tắt lịm, tối om, dù có bật đèn pha thì đôi mắt cũng chưa kịp làm quen. Nhưng cũng nhanh như lúc bóng tối ập đến, ánh sáng chói lòa lại bất ngờ phả thẳng vào mặt, dữ dội không kém. Qua được bên này hầm là đã đến đất Quảng Bình rồi! 🏞️

    Đường đèo uốn lượn bên triền núi xanh mướt, nhìn từ trên cao xuống

    Hành trình luôn được lập ra nhưng cũng luôn bị thay đổi. Tạm nghỉ chân dưới mái hiên một ngôi nhà ven đường, chúng tôi xem thời gian, suy tính lại lịch trình. Hai lộ trình lúc này là đi thẳng về Phong Nha, hoặc đi thêm tầm mười cây số nữa đến Bãi Nhảy. Vốn muốn đi khám phá, rồi tính xuống nghỉ lát, sau đó đi một đường khác để về Phong Nha. Dù thời gian đã bắt đầu về chiều muộn, chúng tôi quyết định sẽ đi đến Bãi Nhảy với những hình ảnh rất đẹp đang hiện lên trong đầu.

    Con đường đi dường như chiều lòng chúng tôi, đường rộng và khá dễ đi, hai bên có nhà cửa, dân cư sinh sống nên xe chạy ở đây với tốc độ vừa phải hơn nhiều. Tuy nhiên, thời gian thì không chiều lòng ai, chạy một quãng khá xa mà chưa tới, trong khi trời lại về chiều nhanh như thoi dệt. Nhưng kế hoạch đã chốt, cứ thế mà đi thôi!

    Trước mặt lại là một con dốc cao sừng sững hiện lên. Theo chỉ dẫn là phải vượt con dốc này, còn theo bảng chỉ dẫn thì đã tới nơi. Chúng tôi liền phi vào bãi biển, bên ngoài có cái biển to đùng “Bãi Tắm Đá Nhảy”. Nhưng than ôi, một lần nữa chúng tôi lại thất vọng! Đây là một bãi biển kinh doanh, và khi nhìn xuống biển còn chán hơn nữa. Không thấy mặt biển xanh trong, không thấy bãi đá như những tấm ảnh tôi từng xem. Mà thời gian cứ thúc giục, Khang và Chen không thể nán lại lâu hơn để ngó nghiêng.

    Một bãi biển vắng vẻ với cát vàng và sóng vỗ nhẹ, phía xa là núi

    Chúng tôi quay trở lại con dốc, với một hy vọng đi hết con dốc sẽ thấy những khung cảnh kỳ vĩ hiện ra. Con dốc khá cao, nên khi vừa vượt qua, tất cả khung cảnh phía dưới hiện ra đẹp tựa như những món đồ chơi nho nhỏ. Nhưng dù tìm mỏi mắt cũng không thấy Bãi Đá Nhảy đâu. Đành vậy, chúng tôi phải phi nhanh về Phong Nha để kịp trời tối muộn.

    Từ đây vào đến đó khoảng hơn hai mươi cây số, đường đi ngoằn ngoèo băng qua những con đường làng. Đường mòn dần về chiều, bóng nắng hoàng hôn ẩn hiện qua rặng cây lớn và những ngọn núi, quả đồi ngày một hiện rõ hơn. Đường làng nên có đoạn khá xấu, còn có đoạn đang làm dở dang, bụi mù mịt. Hay có những lúc đi xuyên qua những ngọn đồi trồng thông, keo vắng lặng, chỉ một tia nắng lách được qua tán cây rậm rạp cũng đủ giúp chúng tôi thêm tự tin. Chúng tôi cũng chưa biết rõ hay hình dung được nhiều về nơi sắp đến, chỉ biết mô tả là một ngôi nhà nhỏ, và một quả đồi phía sau để làm quán cafe. Vậy nên sự ngóng chờ và con đường mòn hun hút không hồi kết cứ kéo dài mãi trong sự sốt ruột và lo lắng, liệu tối nay có về kịp và sẽ ở đâu… 🌸

    Toàn cảnh sông nước và núi non hùng vĩ tại Phong Nha, Quảng Bình

    Những suy nghĩ miên man đó đã không làm chúng tôi nhớ gì đến cái bụng trống rỗng, chẳng có gì ngoài nước. Thỉnh thoảng trên đường đi, vài ba ngôi nhà sáng đèn làm chúng tôi an tâm hơn. Rồi con đường lớn cũng hiện ra, và ngay khi vừa rẽ tới đường chính, chúng tôi đã gặp một đoàn tàu đi ngang qua. Con tàu không chỉ ngăn chúng tôi đi tiếp mà còn rất nhiều người dân quanh đây, cảm giác ấm áp và an tâm vì dù có lỡ đường thì chúng tôi vẫn có thể tìm được ngôi nhà nào đó ven đường để xin ở nhờ qua đêm nay.

    Đoàn tàu đang chạy qua một vùng nông thôn yên bình với cánh đồng xanh mướt

    Bản đồ chỉ còn không quá xa. Cứ men theo đường lớn, đường nhỏ rồi lại ra đường chính, một hồi loanh quanh chúng tôi đến đường mòn Hồ Chí Minh, cách điểm đến vài trăm mét thôi, giờ háo hức vô cùng! Theo lời chỉ dẫn, cứ đến Phong Nha tìm quán cafe East Hill, một địa chỉ quen thuộc của dân du lịch là sẽ tới. Tấm bảng nhỏ đã suýt làm chúng tôi bỏ qua. Rẽ xuống một đường làng nhỏ có hai nhánh, chúng tôi chọn hướng bên trái. Xuôi xuống một chút thấy xa xa ngôi nhà dân bình lặng và không thấy gì thêm nên nghĩ rằng đi nhầm hướng rồi, đành vòng trở ra, đi lối bên phải. Và cũng nhanh như ánh hoàng hôn của một ngày dài, bạn chủ nhà từ đâu gọi với lại chúng tôi. Vậy là chúng tôi giờ mới đúng là đã đi nhầm đường. Chính ngôi nhà bình dị cuối con đường bên trái đó mới chính là East Hill (Đồi Đông). Chúng tôi đã vừa kịp tới nơi khi ánh nắng vừa kịp tắt. ☀️

    “Câu chuyện dựng lều trên Đồi Đông và những trải nghiệm khác lạ tại Phong Nha”

    Như đứa con đứa cháu xa nhà mới về, bác gái đang bận làm đồ cho khách cũng tạm dừng lại chào đón chúng tôi bằng nụ cười thật hiền hậu. Bỏ balo xuống, tôi hít trọn một hơi tràn lồng ngực tại vùng đất mới lạ này. Nào hương vị của núi rừng, đồng ruộng, khói bếp và tình cảm mọi người dành cho thật ấm áp… Tất cả hòa quyện tạo nên một cảm giác an yên khó tả. Chúng tôi bắt chuyện với mọi người trong gia đình, làm quen thật dễ dàng, nhất là với mấy đứa trẻ con hiếu động. Vừa đến lúc bữa cơm, dù chúng tôi có báo trước sẽ tới nhưng cũng hơi ngại. Bác gái giục chúng tôi mau đi tắm rồi vào ăn cơm với mọi người cho vui, chúng tôi cứ vậy răm rắp nghe theo.

    Ngôi nhà gỗ ấm cúng với khung cảnh đồi núi bao quanh tại East Hill Phong Nha
    Khung cảnh thư giãn tại quán cà phê East Hill với view nhìn ra đồi núi xanh mát

    Bữa cơm đúng nghĩa bao lâu mong ước của Khang và Chen, có cơm có rau và được ăn cùng cả gia đình đầm ấm như vậy. Ngoài ra bác còn chuẩn bị thêm mấy con cá sông, cá suối tươi ngon nữa chứ. Trong câu chuyện lúc ăn cơm, mọi người chia sẻ về những món ăn giản dị, con cá được bắt ở suối, ở hồ, rau được trồng trong vườn nhà, và có loại rau chỉ có ở đây. Lúa gạo, cây trái quanh năm ngày tháng trồng ngoài đồng ruộng không bao giờ thiếu… Vốn muốn tìm hiểu về ẩm thực các vùng miền, Khang không ngần ngại tận dụng cơ hội này, tìm hiểu hết các loại rau, các thành phần trong món canh mà sao ăn cơm thấy ngon hơn nhiều như thế! 🍜

    Cảnh mọi người quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức món ăn địa phương

    Bữa cơm chiều kết thúc cũng là lúc chúng tôi lo chỗ nghỉ tối nay. Dù đã báo trước sẽ ngủ lều nhưng ở đâu thì chưa biết… To be continued…

    Phần tiếp theo chúng tôi sẽ gửi tới vào ngày tới với vô vàn hình ảnh đẹp của Sông Son, rừng núi Phong Nha, Hồ Đồng Suôn, hoàng hôn trên Đồi Đông…!!

    Lối vào động Phong Nha hùng vĩ, hứa hẹn nhiều điều kỳ thú
    Khung cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trên Đồi Đông, Phong Nha với những ngọn đồi xanh mướt