Cà Mau ơi, cái tên thôi đã đủ sức gợi bao cảm xúc trong lòng một đứa mê xê dịch như mình rồi. Vùng đất cực Nam Tổ quốc, nơi dòng sông hòa vào biển cả, nơi thiên nhiên hoang sơ và ẩm thực quyến rũ cứ thế níu chân bao tâm hồn. Và bạn ơi, nếu bạn là “team hải sản”, đặc biệt là tín đồ của cua, thì mình xin thì thầm một tin nóng hổi này: “Ngày hội Cua Cà Mau – lần thứ II năm 2025” sẽ diễn ra từ ngày 16 đến 22/11 sắp tới đó! Nghe thôi đã thấy nôn nao muốn xách ba lô lên đường rồi phải không?
Ngay từ lễ khai mạc, mình đã bị cuốn hút bởi một không khí lễ hội tưng bừng, rộn ràng lạ kỳ. Sân khấu lung linh, ánh đèn rực rỡ cùng chương trình nghệ thuật “Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển” đã thực sự chạm đến trái tim mình. Cả Cà Mau như đang cùng kể một câu chuyện dài, một bài ca về sản vật quý giá nhất của mình, đầy tự hào và mến thương.
Cua Cà Mau thì khỏi phải nói rồi, có lẽ bất kỳ ai đã từng nếm thử đều phải gật gù khen ngon. Cái vị thịt cua ở đây nó đặc biệt lắm, chắc nịch, ngọt đậm đà khó quên, cứ như tinh túy của biển cả bao la và rừng ngập mặn xanh thẳm đều hòa quyện trong từng thớ thịt trắng ngần vậy đó. Trời ơi, nghĩ đến thôi đã thấy thèm lắm rồi! 🦀🍜
Ngay tại ngày hội, bạn sẽ lạc vào “thiên đường” của những gian hàng. Nào là các sản phẩm OCOP độc đáo, nào là những ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo đậm chất Đất Mũi. Nhưng điểm nhấn, tất nhiên rồi, phải là không gian ẩm thực ngập tràn những món ngon chế biến từ cua. Đủ kiểu, đủ vị, từ cua hấp, cua rang me, lẩu cua… chỉ cần nhìn thôi đã thấy nước miếng ứa ra rồi!
Không chỉ là một ngày hội ẩm thực đơn thuần đâu nhé. Đây còn là dịp để Cà Mau tự hào giới thiệu mô hình “tôm – cua – rừng sinh thái” đã được quốc tế công nhận nữa đó. Một sự kết hợp hài hòa, vừa mang lại giá trị kinh tế bền vững cho bà con, vừa góp phần bảo vệ lá chắn xanh quý giá của vùng cực Nam. Mình thực sự rất ấn tượng với cách Cà Mau phát triển đi đôi với bảo tồn, một câu chuyện đầy cảm hứng và đáng học hỏi.
Đến Cà Mau những ngày này, bạn không chỉ được thưởng thức cua ngon mà còn được cảm nhận nhịp sống sôi động của một trung tâm thủy sản lớn nhất cả nước. Từ những con cua được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý, đến những nỗ lực không ngừng nghỉ để đưa thương hiệu Cua Cà Mau vươn ra thế giới. Cà Mau thực sự xứng đáng với danh hiệu “thủ phủ cua của Việt Nam” với sản lượng và chất lượng vượt trội.
🌸🏞️ Tips nhỏ cho bạn nè:
* **Thời gian:** Ngày hội diễn ra từ 16 – 22/11/2025. Bạn nhớ lên kế hoạch sớm nha để không bỏ lỡ.
* **Di chuyển:** Cà Mau có sân bay, hoặc bạn có thể đi xe khách từ Sài Gòn. Đến nơi thì có thể thuê xe máy hoặc taxi để khám phá.
* **Lưu trú:** Có nhiều lựa chọn từ khách sạn đến homestay, nên đặt trước nếu đi vào mùa lễ hội nhé.
* **Mua sắm:** Đừng quên mua các sản phẩm OCOP làm quà, đặc biệt là khô cá, mắm, và tất nhiên là cua tươi mang về rồi!
Kết thúc chuyến đi, điều đọng lại trong mình không chỉ là dư vị ngọt ngào của cua biển mà còn là cảm mến với con người Cà Mau hiền hậu, mến khách và sự trù phú mà thiên nhiên ban tặng. Dù bạn là người con xa xứ hay một lữ khách phương xa, hãy một lần về với Đất Mũi, để “nghe biển hát cua ca với người”, để tự mình trải nghiệm “Hương rừng – Vị biển” độc đáo ấy nhé! Chắc chắn đây sẽ là một kỷ niệm khó quên trong hành trình khám phá Việt Nam của bạn. ✨
(Lưu ý: Ngày hội diễn ra từ 16 – 22/11/2025, nên bạn nhớ lên kế hoạch sớm nha!)