Bạn có bao giờ nghĩ rằng, ngoài phở hay bún chả quen thuộc, Việt Nam mình còn giấu những “món tủ” mà du khách quốc tế sẽ… mê mẩn đến quên lối về không? Tôi từng nghĩ việc chinh phục mắm tôm hay óc heo với người nước ngoài là một thử thách khó nhằn lắm, kiểu “bất khả thi” vậy. Nhưng rồi, những câu chuyện như của Kwon Yeaji hay Will Courageux đã khiến tôi phải nhìn lại tất cả! 🌸
Kwon Yeaji – cô nàng YouTuber Hàn Quốc đáng yêu với hơn 79.000 người theo dõi – dường như đã “bén duyên” với Việt Nam từ rất lâu rồi. Mỗi lần trở lại, Sài Gòn luôn có sức hút lạ kỳ với cô ấy. Lần này, thay vì tìm đến những món ăn đường phố hay nhà hàng sang trọng, Yeaji chọn một bữa cơm nhà đúng nghĩa, ấm cúng và đầy ắp hương vị truyền thống. Một lựa chọn khiến tôi vừa tò mò vừa thấy ấm lòng.
Hãy tưởng tượng một mâm cơm gia đình Việt với đủ đầy sắc hương, chỉ cần nghe tên thôi là dạ dày đã réo gọi rồi đúng không? 🍜 Mực trứng sốt me chua ngọt, bò xào hạt điều bùi bùi, thịt kho trứng đậm đà màu cánh gián, hoa thiên lý xào tỏi thơm lừng… Nghe thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi! Nhưng điểm nhấn, hay đúng hơn là “ngôi sao” của bữa ăn, chính là thịt luộc cà pháo mắm tôm, cùng bát canh cua rau đay mùng tơi thanh mát.
Ngay từ những món đầu tiên, Yeaji đã thích thú ra mặt. Nhưng điểm nhấn, hay đúng hơn là “cao trào” của bữa ăn, chính là khi cô nàng nếm thử mắm tôm. Món gia vị này vốn dĩ là “nỗi sợ hãi” của không ít du khách nước ngoài bởi mùi hương đặc trưng. Tôi hiểu mà, mùi mắm tôm đôi khi rất “thử thách” đó!
Yeaji thận trọng đưa chén mắm lên ngửi kỹ, rồi bất ngờ thốt lên: “Chà, mắm tôm ở đây không hề nặng mùi!”. Cô kể, trước đây từng “choáng váng” vì mùi mắm nồng gắt khi du lịch miền Bắc. Nhưng lần này thì khác! Chén mắm được pha chế tài tình với tắc, đường và một chút nước mỡ, tạo nên hương thơm nhẹ nhàng, vị đậm đà, dễ chịu đến lạ. Đúng là nghệ thuật pha chế mắm tôm đã phát huy tác dụng rồi!
Khi chấm miếng thịt luộc, Yeaji không giấu được sự ngạc nhiên và nhận xét “nửa đùa nửa thật”: “Đây không thể là mắm tôm thật. Nó ngon quá, ai cũng có thể ăn được món này!”. Từ chỗ e dè, cô nàng chuyển sang thích thú, liên tục gắp thịt luộc và cà pháo chấm mắm. Lần đầu nếm cà pháo, Yeaji còn bật cười vì vị giòn tan, “nổ bụp trong miệng như trái tắc vậy”. Đúng là một trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ và đáng yêu!
Cô chia sẻ, trước đây chỉ biết phở hay bún chả khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Nhưng bữa cơm nhà giản dị này đã để lại ấn tượng mạnh mẽ bởi hương vị mộc mạc mà ấm cúng. Cô còn tiếc nuối vì những bữa ăn mang đậm hồn Việt như thế này chưa được quảng bá rộng rãi đến khách quốc tế. Tôi hoàn toàn đồng ý với Yeaji! 💖
Không chỉ Yeaji, Will Courageux – anh chàng kỹ sư phần mềm người Pháp – cũng là một “tín đồ” của những món ăn “khó nhằn” tại Việt Nam. Anh từng khiến nhiều người Việt bất ngờ khi ăn mắm tôm ngon lành như người bản xứ. Nhìn anh ấy thưởng thức mà tôi thấy vui lây!
Rồi món óc heo chưng – một thử thách khác mà không ít du khách nước ngoài e ngại – cũng được anh chàng chinh phục dễ dàng. Will không tiếc lời khen vị béo, mềm mịn của óc heo, còn hài hước nhận xét: “Béo ngon, trơn tuột, ăn một miếng là tăng 10 IQ!”. Nghe anh ấy nói mà tôi chỉ muốn chạy đi ăn ngay một bát óc heo chưng thôi! 😋
Will còn thử cả hột vịt lộn, cháo lưỡi Nam Định, bánh cuốn… Mỗi lần thưởng thức là một lần biểu cảm của anh khiến người xem bật cười thích thú. Đúng là anh chàng này có một tâm hồn ăn uống rất “bản địa” đó!
Những câu chuyện của Yeaji và Will thực sự là minh chứng sống động cho thấy ẩm thực Việt Nam không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon, mà còn là cánh cửa diệu kỳ để du khách bước vào đời sống bản địa – mộc mạc, gần gũi nhưng lại giàu bản sắc đến không ngờ. Nó là một phần của hồn Việt, mà ai đến cũng sẽ cảm nhận được! ✨
✨ Tips nhỏ cho bạn đây, để hành trình khám phá ẩm thực Việt thêm trọn vẹn nha:
* Nếu muốn trải nghiệm “cơm nhà” Việt chuẩn vị như Yeaji, hãy tìm đến các quán cơm gia đình nhỏ nhắn, khuất mình trong hẻm nhỏ hoặc hỏi người dân địa phương nhé. Đó mới là nơi cất giữ những bí mật ẩm thực đó!
* Với mắm tôm, đừng ngần ngại thử phiên bản đã được pha chế với tắc, đường, ớt. Bạn sẽ ngạc nhiên vì độ thơm ngon và dễ ăn của nó đấy. Hoặc đơn giản là thử ở miền Nam, thường mắm tôm ở đây sẽ được pha nhẹ nhàng hơn, dễ làm quen hơn đó.
* Địa chỉ nhà hàng Yeaji đã ăn, giá cả, giờ mở cửa: (cập nhật thông tin chi tiết để độc giả dễ tìm đến nha!)
Đừng chỉ dừng lại ở phở hay bún chả, bạn nhé! Hãy mạnh dạn bước ra khỏi vùng an toàn, khám phá những hương vị độc đáo, đôi khi “thử thách” một chút nhưng chắc chắn sẽ mang lại những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và sâu sắc về văn hóa Việt Nam. Tôi tin chắc bạn cũng sẽ “đổ đứ đừ” như Yeaji và Will thôi! 🌸💖
