This is a valid JSON object that adheres to the provided schema.
Thẻ: Ẩm thực miền Trung
-
Quy Nhơn ơi, em có ổn không? Chuyện những trái tim kiên cường sau cơn bão số 13
Quy Nhơn! Nhắc đến hai tiếng ấy, trong lòng tôi lại vương vấn hình ảnh của biển xanh cát trắng trải dài, của những con đường ven biển lộng gió, và hương vị hải sản tươi ngon khó cưỡng. Một thành phố biển hiền hòa, đầy sức sống mà bất kỳ ai đã ghé qua cũng muốn quay lại. Thế nhưng, mấy ngày qua, khi nghe tin về cơn bão số 13, Kalmaegi, càn quét qua dải đất miền Trung, lòng tôi lại nặng trĩu hướng về Quy Nhơn, không biết thành phố bé nhỏ ấy giờ ra sao…
Sáng 8/11, tôi như nghẹn lại khi đọc được câu chuyện của anh Khoa Tân – chủ hệ thống nhà hàng Mr. Mộc trên đường Nguyễn Thị Định. Từng ghé thăm Mr. Mộc vài lần, tôi mê mẩn không gian ấm cúng, gần gũi ở đó. Vậy mà giờ đây, cơ ngơi được anh Tân vun đắp suốt bao năm, hai trong bốn nhà hàng của anh đã sập hoàn toàn, chỉ còn trơ lại khung sắt. Những bức tường kính, mái tôn, tất cả đều tan hoang trong gió bão. Nhìn đống đổ nát, nghe anh chia sẻ tổng thiệt hại lên tới 4 tỷ đồng, tôi chỉ biết xót xa. Nhưng điều làm tôi nể phục hơn cả là dù gần như lạc giọng vì mất mát, anh vẫn đang đôn đáo tìm thợ, quyết tâm xây dựng lại từ đầu. Tinh thần ấy, thật đáng quý!
Cách đó không xa, trên con đường Xuân Diệu sầm uất, anh Tô Thành Công, chủ một nhà hàng hải sản nổi tiếng, cũng đang đối mặt với những tổn thất không nhỏ. Cơn bão quật mạnh đến nỗi toàn bộ hệ thống kính cường lực của nhà hàng vỡ tan tành, mái bị tốc, đèn đóm hỏng hóc, bàn ghế nội thất hư hại quá nửa. Anh Công, người đã sống ở Quy Nhơn mấy chục năm, cũng không thể tin nổi vào sức tàn phá khủng khiếp của cơn bão. Tôi vẫn nhớ những bữa tối lộng gió ở đây, thưởng thức hải sản tươi rói nhìn ra biển. Giờ đây, cảnh tượng ấy tan biến, và anh cũng phải tạm gác lại những nỗi buồn để bắt tay vào khắc phục. Sáng 8/11, ngay cả điện, nước, internet cũng chưa có, cuộc sống đảo lộn biết bao!
Không chỉ những nhà hàng bình dân, mà ngay cả những khu nghỉ dưỡng cao cấp 5 sao ở phường Ghềnh Ráng ven biển cũng không tránh khỏi số phận nghiệt ngã. Sóng biển hung dữ ập vào, đánh vỡ hàng loạt hệ thống cường lực, khiến nước tràn vào bên trong, hư hỏng nhiều đồ nội thất sang trọng. Hơn chục năm kinh doanh, đây là lần đầu tiên họ phải chịu tổn thất nặng nề đến vậy. Tôi có thể hình dung được vẻ đẹp thanh bình của những khu nghỉ dưỡng ấy trước bão, và giờ đây, tất cả cần được khôi phục lại.
Và cả câu chuyện của anh M.T., chủ một quán cà phê xinh xắn mới hoạt động chưa đầy một năm trên đường Đặng Văn Ngữ. Toàn bộ cửa kính vỡ vụn, mái tốc, thiệt hại lên tới 800 triệu đồng. Số tiền tiết kiệm cả đời anh dốc vào đây, giờ cũng tan tành theo gió bão. Nghe mà lòng quặn thắt! 😔
Cơn bão số 13 đã để lại những vết sẹo sâu sắc trên dải đất miền Trung thân thương, đặc biệt là ở Gia Lai và Đắk Lắk với thiệt hại lên đến hàng nghìn tỷ đồng. Nhiều nhà cửa bị sập, tốc mái, nhiều con người mất đi người thân, tài sản.
Nhưng mọi người ơi, dù phải đối mặt với khó khăn chồng chất, tôi tin rằng tinh thần kiên cường, sự lạc quan của người dân Quy Nhơn nói riêng và miền Trung nói chung sẽ giúp họ vượt qua tất cả. Hiện tại, nhiều nơi vẫn đang trong giai đoạn khắc phục, sửa chữa. Có lẽ phải mất một thời gian nữa để những nhà hàng, khu nghỉ dưỡng quen thuộc có thể mở cửa đón khách trở lại. Chúng ta hãy cùng chờ đợi và ủng hộ họ khi mọi thứ sẵn sàng nhé! (cập nhật thông tin mở cửa trên các trang chính thức của quán/khu nghỉ dưỡng) ✨
Quy Nhơn ơi, mạnh mẽ lên em nhé! Nắng ấm rồi sẽ về, và những nụ cười rạng rỡ sẽ lại nở trên môi. Tôi tin rằng, em sẽ lại tươi đẹp và rạng rỡ hơn bao giờ hết. Hẹn một ngày không xa, tôi sẽ trở lại thăm em, để cùng chiêm ngưỡng sự hồi sinh kỳ diệu này! 🌸💖
-
Đà Nẵng ơi, thương lắm! Cảnh tượng xót xa từ khung cửa máy bay 🌧️
Sáng tinh mơ ngày 28/10, sau những ngày làm việc tất bật ở Hà Nội, tôi lại háo hức lên chuyến bay về với Đà Nẵng thân yêu của mình. Cảm giác nhẹ nhõm lan tỏa khi chuyến bay êm ả, không chút vướng bận lo lắng về hoãn hủy. Cửa sổ máy bay mở ra một khung trời xanh trong, tôi thầm nghĩ, “Đà Nẵng ơi, sắp về đến nhà rồi!”. 🌸
Thế rồi, khi chỉ còn chừng mười phút nữa là máy bay sẽ hạ cánh xuống sân bay quốc tế Đà Nẵng, tôi đưa mắt nhìn xuống dưới… và tim tôi như ngừng đập. Thay vì những mảng xanh của đồng ruộng, những con đường quen thuộc hay những mái nhà san sát, tất cả chìm trong một màu nước mênh mông, trắng xóa. Đó không phải là biển, đó là “biển nước” của những cơn lũ dữ dội. 😔
Cảnh tượng ấy thật sự ám ảnh. Từ trên cao, mọi thứ dường như chỉ còn là một vùng nước khổng lồ, nuốt chửng cả cây cối, nhà cửa. Một cảm giác xót xa, nghẹn ngào dâng lên trong lòng. Tôi vội vàng lấy điện thoại, chỉ kịp ghi lại khoảnh khắc đau lòng này, chia sẻ lên trang cá nhân với hy vọng mọi người sẽ cùng hướng về miền Trung ruột thịt.
Dù sau đó tôi về đến nhà ở Thanh Khê an toàn, khu vực tôi ở may mắn không bị ảnh hưởng quá nhiều, nhưng hình ảnh Đà Nẵng chìm trong biển nước vẫn cứ quanh quẩn trong tâm trí. Những lời bình luận từ bạn bè, độc giả trên mạng xã hội càng làm tôi thêm xúc động. “Xót xa quá miền Trung ruột thịt. Tôi cầu mong cho người dân ở khắp mọi miền Tổ quốc sớm vượt qua những khó khăn và luôn bình an,” một bạn Thanh Bình đã viết. “Năm nay mưa lũ xuất hiện khắp nơi. Tôi chỉ mong cuộc sống của người dân sớm ổn định trở lại để làm ăn bình thường như trước,” bạn Mai Thu cũng chia sẻ. Thật vậy, ai cũng mong cuộc sống bình yên trở lại.
Những ngày qua, Đà Nẵng và các tỉnh miền Trung đã phải gồng mình chống chọi với mưa lũ lịch sử. 🏞️
Theo dự báo, từ sáng 28/10 đến hết đêm 29/10, lượng mưa ở Đà Nẵng và Huế phổ biến 200-400mm, thậm chí cục bộ có nơi trên 600mm. Những con số này thật sự khủng khiếp, nói lên mức độ nghiêm trọng của thiên tai.
Đặc biệt, những khu dân cư ở cuối sông Vu Gia, như xã Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng, đã chịu ảnh hưởng nặng nề. Hàng nghìn hộ dân phải sơ tán, hàng chục tuyến đê sông bị tràn và ngập sâu.
Sáng 29/10, báo cáo từ Sở Nông nghiệp và Môi trường Đà Nẵng đã khiến trái tim tôi thắt lại: 2 người đã tử vong, 3 người mất tích do lũ cuốn trôi. Khoảng 4.000 con gia súc, gia cầm bị cuốn trôi, gần 300ha rau màu, lúa bị thiệt hại, 5ha nuôi trồng thủy sản mất trắng. Thiệt hại vật chất đã lớn, nhưng mất mát về người thì không gì có thể bù đắp được.
Không chỉ Đà Nẵng, cả miền Trung ruột thịt đều oằn mình. Nhìn những hình ảnh từ Huế cũng khiến lòng tôi đau đáu.
Hiện tại, các địa phương vẫn đang tích cực cắm biển cảnh báo, cấm phương tiện qua lại những khu vực ngập sâu và nỗ lực khắc phục hậu quả ban đầu. Mong rằng công tác cứu hộ, cứu nạn sẽ diễn ra thuận lợi, giúp tìm thấy những người mất tích và ổn định cuộc sống cho bà con.
Miền Trung ơi, thương lắm! Mỗi khi nghĩ đến những hình ảnh từ trên cao hay những thông tin về thiệt hại, lòng tôi lại trùng xuống. Qua bài viết này, tôi chỉ muốn gửi gắm một chút sẻ chia, một chút thấu hiểu đến những người dân đang oằn mình chống chọi với thiên tai. Mong rằng những cơn mưa sẽ sớm dứt, nước lũ sẽ rút nhanh, để Đà Nẵng và cả miền Trung thân yêu của chúng ta sớm được bình yên, rạng rỡ trở lại. Chúng ta hãy cùng nhau hướng về miền Trung, chung tay giúp đỡ bằng cả tấm lòng nhé! 💖
-
Đà Nẵng ơi, có một Cẩm Thanh đẹp mê hoặc lọt Top thế giới và những điều khiến tôi phải lòng!
Ài, Đà Nẵng ơi, mỗi lần nghĩ về em là lòng tôi lại rộn ràng một cảm xúc rất riêng. Phải chăng là bởi cái nắng vàng mật ong, tiếng sóng vỗ rì rào, hay những buổi chiều êm đềm trôi trên dòng Thu Bồn huyền thoại? Gần đây, tin vui làng Cẩm Thanh lọt top 20 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025 trên tạp chí Forbes lại càng làm tôi thêm tự hào và muốn kể về mảnh đất này, nơi mà tôi tin rằng ai đã ghé qua cũng sẽ ít nhất một lần ‘phải lòng’!
🌸
Thử hình dung mà xem, một buổi sáng tinh mơ, bạn ngồi trên chiếc thuyền thúng tre, lướt nhẹ qua những tán dừa Bảy Mẫu xanh ngát. Tiếng mái chèo khua nước nhẹ nhàng, tiếng chim hót líu lo đâu đó, rồi bất chợt thấy bác ngư dân đang thả lưới dưới bóng dừa đung đưa… Cảm giác như mình đang lạc vào một bản giao hưởng của thiên nhiên vậy.
Nơi đây, mùi sả và me thoang thoảng từ lớp học nấu ăn nhỏ xinh, rồi đâu đó lại thấy hình ảnh chú trâu thong thả gặm cỏ bên căn nhà sàn mộc mạc. Tất cả tạo nên một bức tranh đồng quê yên bình mà đầy sức sống.
Và khi hoàng hôn buông xuống nhé, dòng sông Thu Bồn như được khoác lên mình tấm áo choàng màu đồng rực rỡ, cả ngôi làng bỗng bừng lên một hơi thở rất riêng, rất tình. Cẩm Thanh không chỉ là một danh lam thắng cảnh, mà là một trải nghiệm trọn vẹn của sự thanh bình, của vẻ đẹp sông nước miền Trung.
🏞️
Nhưng Đà Nẵng không chỉ có Cẩm Thanh đâu nhé. Cả thành phố này như một bức tranh đa sắc, nơi biển xanh ôm lấy núi non hùng vĩ, nơi những con đường tấp nập dẫn lối đến phố cổ Hội An trầm mặc. Tôi vẫn nhớ mãi cảm giác được Lonely Planet ví von nơi đây như một điểm đến hội tụ biển, núi, ẩm thực, di sản và có bầu không khí thư thái hiếm nơi nào sánh được.
Thật vậy, dù phát triển nhanh chóng, Đà Nẵng vẫn giữ được nét thân tình, mến khách vốn có. Những con số tăng trưởng chóng mặt về khách Hàn Quốc, Mỹ, hay những chuyến ghé thăm của các ngôi sao, tỷ phú như Bill Gates, Lâm Chí Dĩnh cũng là minh chứng rõ ràng nhất cho sức hút ‘không thể chối từ’ của vùng đất này.
Có lẽ, sự thân thiện của người dân nơi đây là điều làm nên sức hút bền lâu, điều mà du khách Simon O’Reilly từ Hong Kong đã cảm nhận được sau 31 năm trở lại Hội An. Dù phố cổ đã thay đổi, rực rỡ hơn, tấp nập hơn với đèn lồng và quán xá, nhưng nụ cười và sự niềm nở thì vẫn vẹn nguyên, không hề phai nhạt.
🍜
À, nói đến Đà Nẵng thì làm sao bỏ qua ẩm thực chứ! Những món ăn miền Trung dân dã mà đầy mê hoặc, từ tô mì Quảng đậm đà, bánh xèo giòn rụm cho đến các món hải sản tươi ngon.
Việc Michelin Guide công bố danh sách nhà hàng tại Đà Nẵng gần đây càng khẳng định vị thế của thành phố này trên bản đồ ẩm thực thế giới. Ngoài ra, bạn còn có thể khám phá chiều sâu văn hóa qua những điệu hát bội, lễ hội cầu ngư, hay các làng nghề truyền thống như nước mắm Nam Ô, chiếu Cẩm Nê. Đừng quên thử chèo sup trên sông Cu Đê để hòa mình vào thiên nhiên và tìm hiểu văn hóa Cơ Tu độc đáo nữa nhé!
Tips nhỏ cho chuyến đi: Để đến Cẩm Thanh, bạn có thể dễ dàng đi taxi hoặc thuê xe máy từ Đà Nẵng hay Hội An. Khoảng thời gian đẹp nhất để cảm nhận vẻ đẹp nơi đây có lẽ là vào buổi chiều tà, khi nắng vàng nhuộm cả dòng sông thành một màu đồng óng ả. (cập nhật thông tin giá vé, giờ mở cửa các điểm tham quan tại Cẩm Thanh và Đà Nẵng qua các kênh du lịch chính thống trước khi đi nhé!)
💫
Đà Nẵng không chỉ là một điểm đến du lịch, mà còn là một trải nghiệm, một câu chuyện để kể. Từ vẻ đẹp sông nước mê hoặc của Cẩm Thanh, sự giao hòa giữa hiện đại và truyền thống của thành phố, cho đến những hương vị ẩm thực khó quên. Tôi tin rằng, một lần đến Đà Nẵng, bạn sẽ mang về không chỉ những bức ảnh đẹp mà còn là những kỷ niệm đong đầy cảm xúc, những câu chuyện để kể cho bạn bè. Hãy thử một lần ghé thăm và tự mình cảm nhận nhé, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!