Thẻ: Ẩm thực Đà Lạt

Nhắm mắt lại, bạn có thấy hương thông thoang thoảng, cái se lạnh mơn man da thịt, và tiếng chuông nhà thờ điểm nhẹ đâu đó không? Đó là Đà Lạt, trong ký ức của tôi, và có lẽ là của nhiều người nữa. Mỗi lần ghé thăm, thành phố này lại mang đến một cảm xúc rất riêng, chẳng lẫn vào đâu được. Lần này, tôi lại về với Đà Lạt, để tìm một chút bình yên giữa bộn bề…

Sáng sớm ở Đà Lạt đẹp đến nao lòng. Tôi thích nhất là cảm giác được cuộn mình trong chiếc áo len ấm áp, ra ban công ngắm nhìn sương giăng khắp lối, vờn quanh những mái nhà nhỏ xinh. Có lần, tôi còn thức dậy thật sớm, chạy xe lên Đồi chè Cầu Đất để “săn mây”. Ôi, cái khoảnh khắc những áng mây trắng xóa cuồn cuộn trôi dưới chân mình, lấp lánh trong nắng sớm, thật sự là một món quà tuyệt vời của thiên nhiên 🏞️. Xanh mướt bạt ngàn của đồi chè, không khí trong lành, cứ thế mà hít hà mãi không chán.

Chiều tà, tôi thường chọn đạp vịt trên Hồ Xuân Hương. Dù đã làm bao nhiêu lần, cảm giác lướt nhẹ trên mặt hồ, ngắm hoàng hôn buông xuống phủ một lớp màu cam tím lên mặt nước vẫn khiến tôi xao xuyến. Những hàng thông rì rào trong gió như kể chuyện, tạo nên một khung cảnh lãng mạn vô cùng.

Nói đến Đà Lạt mà không nhắc đến đồ ăn thì thật thiếu sót. Bữa sáng nhất định phải là chén bánh mì xíu mại nóng hổi. Miếng xíu mại đậm đà, chấm với bánh mì giòn rụm, cùng chút chả và rau thơm, đánh thức mọi giác quan sau một đêm lạnh. Quán bánh mì Hoàng Diệu là lựa chọn quen thuộc của tôi (giá khoảng 25.000 VNĐ/phần – cập nhật…).

Buổi tối, không gì tuyệt vời hơn một nồi lẩu gà lá é ấm nóng. Hương vị cay nồng của ớt xiêm xanh, vị thanh của lá é hòa quyện với thịt gà mềm ngọt, xua tan hết cái lạnh đêm Đà Lạt. Tôi thường ghé quán Tao Ngộ trên đường Ba Tháng Tư, đông nhưng đáng để đợi (giá khoảng 250.000 VNĐ/nồi – cập nhật…).

Và tất nhiên, cà phê Đà Lạt. Từ những quán cà phê view đồi núi thơ mộng cho đến những quán nhỏ xinh nép mình trong ngõ hẻm, mỗi nơi lại có một phong cách riêng. Tôi đặc biệt yêu những buổi chiều ngồi nhâm nhi ly cà phê nóng, đọc một cuốn sách hay đơn giản là ngắm nhìn dòng người qua lại.

Ngoài săn mây hay đạp vịt, tôi còn thích lang thang chợ đêm Đà Lạt. Cái không khí nhộn nhịp, mùi thơm của đủ thứ đồ ăn vặt, từ khoai lang nướng, bắp nướng đến sữa đậu nành nóng hổi, tất cả tạo nên một bức tranh sống động. Mua vài món đồ len xinh xắn làm kỷ niệm, hay chỉ đơn giản là hòa mình vào dòng người, cũng đủ thấy vui rồi.

Một trải nghiệm khác tôi nghĩ bạn nên thử là ghé thăm một vườn dâu tây. Tự tay hái những trái dâu chín mọng, đỏ tươi, vừa ngọt vừa thơm, cảm giác rất thích thú (giá dâu khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/kg tùy mùa – cập nhật…).

Đường đi: Đến Đà Lạt bạn có thể đi máy bay đến sân bay Liên Khương, sau đó đi taxi/xe bus về trung tâm. Hoặc đi xe khách giường nằm từ TP.HCM/Hà Nội.

Thời tiết: Đà Lạt có 4 mùa trong một ngày, nên hãy chuẩn bị đủ áo ấm, khăn choàng và cả áo mưa phòng khi trời mưa bất chợt nhé.

Chỗ ở: Nên đặt phòng khách sạn/homestay sớm, đặc biệt nếu đi vào mùa cao điểm hoặc cuối tuần.

Di chuyển: Thuê xe máy là cách tốt nhất để khám phá Đà Lạt tự do.

Đà Lạt có lẽ là vậy, không ồn ào, không vội vã, chỉ có sự bình yên len lỏi qua từng con phố, từng hàng cây. Mỗi góc nhỏ đều chất chứa những câu chuyện, những cảm xúc riêng mà khi bạn chạm vào, sẽ thấy lòng mình nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để trốn khỏi nhịp sống hối hả, để yêu thương và để được yêu thương, thì đừng ngần ngại, hãy đến với Đà Lạt nhé. Thành phố ngàn hoa này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu 💖.